Bulan puasa kali ini, TIMES Indonesia merekomendasikan chicken katsu sebagai stok makanan yang praktis. Chicken katsu adalah hidangan Jepang yang dapat disimpan di freezer dan cukup digoreng saat terburu-buru sahur. Terbuat dari ayam tanpa tulang yang digoreng dengan tepung panir dan disajikan dengan saus katsu, chicken katsu merupakan sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi seperti vitamin B6, B12, selenium, fosfor, kalsium, zinc, dan zat besi.
Dada ayam tanpa kulit merupakan pilihan terbaik untuk chicken katsu karena rendah lemak dan sehat. Dengan nutrisi yang dimilikinya, konsumsi ayam dapat membantu membangun massa otot, menjaga kesehatan tulang, meningkatkan metabolisme, dan menekan rasa lapar. Resep chicken katsu meliputi langkah-langkah sederhana untuk menyiapkan chicken katsu yang dapat disimpan di freezer selama satu bulan.
Selain itu, chicken katsu dapat disantap dengan berbagai saus, mulai dari saus tomat, saus sambal, hingga saus teriyaki atau barbeque. Membuat saus teriyaki atau saus barbeque juga mudah dan dapat meningkatkan cita rasa chicken katsu. Dengan kemudahan penyimpanan dan variasi saus yang dapat dipilih, chicken katsu adalah pilihan yang tepat untuk stok makanan selama bulan puasa.
